Santo Domingo (República Dominicana).- El Ministerio de Salud Pública llamó a la población a seguir consumiendo la carne de cerdo sin ningún temor.
En un comunicado dado a conocer por la Dirección General de Epidemiología (Digepi), asegura que la fiebre porcina africana, enfermedad viral que afecta a esos animales domésticos y salvajes, no se transmite a los humanos.
“La fiebre porcina africana no es una enfermedad zoonótica, no es contagiosa al ser humano, por lo que su consumo no ocasiona ningún efecto contra la salud”, asegura el ente oficial.
Explica que el contagio es directamente de cerdo a cerdo, o a través de materiales contaminados como equipos agrícolas o restos de carne y generalmente se produce por vía oronasal en los animales.
“El Ministerio de Salud Pública garantiza la inocuidad de la carne de cerdo, el pueblo la puede seguir consumiendo de la forma que desee, frita, asada o guisada”, insiste.
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