Santo Domingo (República Dominicana).- Las economistas Kimberly García y Laura Camacho alertan a las autoridades de la importancia de retomar la distribución del desayuno escolar y sus implicaciones en la educación dominicana.
García y Camacho, especialistas en finanzas personales, reaccionan ante las cifras del Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF) en el sentido de que entre los hogares más vulnerables, el 30% ha disminuido la alimentación a una porción al día, mientras un 5% no logra alimentarse diariamente.
En ese sentido, plantearon a las autoridades de educación la necesidad de reactivar la alimentación escolar con mecanismos de bioseguridad que permitan el retiro de los kits alimentarios por parte de las familias en las escuelas o puntos específicos.
García y Camacho, al comentar el hallazgo de UNICEF, manifestaron que se trata de «cifras alarmantes, que nos hacen cuestionar el impacto de la pandemia en los ingresos de los hogares y en su salud, junto a la ausencia de la distribución de kits de alimentación escolar».
Las expertas en finanzas personales, que operan desde la plataforma EconomicsData, recordaron que el rendimiento escolar y la salud integral, incluyendo la buena nutrición, están positivamente correlacionadas.
Dijeron que al retomar la alimentación escolar, paralizada desde el mes de julio, debido al Covid-19, las familias tendrán un alivio financiero e indicaron que en muchos casos, padres suspendidos laboralmente o desempleados, tienen dificultades para garantizar el alimento que necesitan sus hijos.
Indicaron que la desnutrición infantil perjudica el desarrollo de las habilidades cognitivas, provocando efectos en el crecimiento físico y motor, disminuyendo el coeficiente intelectual y reduciendo la atención y aprendizaje eficiente de los niños.
«Actualmente, las autoridades se encuentran enfocadas en iniciar el nuevo período escolar, este próximo 2 de noviembre, con las alternativas tecnológicas que requiere un año escolar virtual. Sin embargo, es importante a la vez, tomar medidas para retomar el servicio de alimentación escolar», subrayaron García y Camacho en una declaración de prensa.
Manifestaron que el propósito de la alimentación escolar debe garantizar una nutrición diaria, balanceada y de calidad a los niños y adolescentes del sistema educativo nacional.
«Los suplidores del desayuno escolar han manifestado no saber aún cómo continuar sus funciones para el nuevo año escolar que se ha pautado a iniciar este próximo 2 de noviembre de manera virtual. A fines de iniciar un nuevo año escolar diferente con miras a cuidar la salud de los dominicanos, es necesario ir complementando esta medida con el tema de la alimentación», recalcaron.
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